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インドネシアマンデリンポルンセリブラジャスマトラ式【ベサール】G1　　100@

¥850 税込

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自家焙煎珈琲豆

インドネシア・スマトラ島北部、トバ湖近郊の高地で生まれるマンデリンの最高峰。
「ポルン」「セリブ」「ラジャ」と呼ばれる産地は、肥沃な火山灰土壌と高い標高に恵まれ、独特のスマトラ式精製によって、他にはない深いコクと香りを生み出します。
標高　1400〜1500m

“ベサール（Besar）”とは現地語で「大きい」という意味。
その名の通り、大粒で力強い個性をもつG1グレードの高品質豆です。

☕︎味わいの特徴
深く香ばしいアロマと、重厚でなめらかなボディ。
ダークチョコレートやスパイスを思わせる風味の奥に、ほのかなハーブのニュアンス。
冷めるにつれて甘みとコクが際立ち、余韻は驚くほど長く続きます。

苦味とコクを好む方、深煎り派の方におすすめの一杯です。

＊「スマトラ式（ウェットハル）」とは？
インドネシア特有の手法。独特の香ばしさと重厚なコクが特徴で、深煎りに合う力強い味わいです。

ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

☆お好みの焙煎をご指定ください。
＊浅煎り
＊中浅煎り
＊中深煎り
＊深煎り

豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。

⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。
⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。