自家焙煎珈琲豆 精製 ウォッシュ 標高 1,500〜1,800m 品種 SL34, SL28 乾燥 天日乾燥 規格 AB ☆おすすめ焙煎度　：シナモン～イタリアン ♪Light Roast（浅煎り）
 柑橘系のフルーツを食べた印象を受けます。フルーツトマトのようなフレーバーもあり、レモングラスのような爽やかさも感じます。 ♪Medium Roast（中煎り）
 甘さの骨格が表れ、柑橘系のフルーツの甘さの味わいになります。ジューシーな印象はそのままに、ホットでは重厚な味わいを、アイスにするとすっきりと爽快な味わいをお楽しみいただけます。 ♪Dark Roast（深煎り）
 柑橘系のフレーバーと酸味は穏やかになります。甘さと重厚感が特徴のコーヒーに仕上がり、質感はとろみを増します。とっても濃い、ガツンとした印象です。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎と容量をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 グアテマラの中でも高評価を受けるエリアで、クリーンで華やかな酸と甘みのバランスが魅力です。 標高：1,500～2,000m級 グレード：SHB（Strictly Hard Bean = 標高1,350m以上の最高等級） 焙煎度による味わい ♪中浅煎り（ハイロースト） → 華やかな酸味、花のような香りが際立つ ♪中煎り（シティロースト） → 酸味と甘みのバランスが良く、クリーンで飲みやすい ♪中深煎り（フルシティ） → 柑橘感が落ち着き、チョコレートやキャラメルのようなコクが増す 柑橘系の爽やかな酸味とハチミツのような甘み、クリーンな口当たり が特長。 特に中煎りでは、酸味と甘みの調和が心地よく、食後や朝の一杯にもおすすめです。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎と容量を指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 エチオピアの中でも、特に有名な産地のひとつです。標高は 1,500〜2,200m と高く、昼夜の寒暖差が大きいので豆がゆっくりと熟し、豊かな風味を持ちやすい環境です。 ♪浅煎り〜中煎り シダモらしい柑橘系の酸味や華やかさを活かしやすい。 ♪中深煎り 酸味が落ち着き、チョコレートやスパイス感が出て飲みやすくなる。 ☆おすすめは浅〜中煎り（シダモの良さが最大げに引き出されます。) ☆深煎りもありますが・・（シダモの個性は弱まり、代わりにチョコ・スパイス・コクを楽しむ豆になるります。苦みが苦手な方に向いています。） 紅茶のような香りと明るい柑橘系の酸味が魅力で、世界中から高い評価を受けています。 ブレンドのアクセントにも。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎と容量をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。