自家焙煎珈琲豆 タンザニアAA（Tanzania AA） アフリカ最高峰キリマンジャロの山麓で育まれたタンザニアコーヒー。 年間を通して豊富な雨量と、火山活動によって形成された肥沃な土壌に恵まれた環境で栽培されています。 「AA」はタンザニアの輸出規格の中でも大粒な豆に与えられるグレードで、品質の高さを示す指標のひとつです。 ウォッシュド精製らしいすっきりとした後味と、心地よい酸味、しっかりとしたコクが特徴。華やかすぎず、毎日飲みやすいバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。 ☆オススメ焙煎度☆中浅煎り～中煎り タンザニアらしい明るい酸味と甘みのバランスが楽しめます。 ♪浅煎り 柑橘を思わせる爽やかな酸味。軽やかな飲み口。 ♪中浅煎り 酸味と甘みのバランスが良く、タンザニアらしさを感じやすいおすすめの焙煎度。 ♪中煎り コクが増し、まろやかで飲みやすい味わい。 ♪中深煎り 香ばしさとコクが強まり、落ち着いた印象に。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 ブラジル アマレロブルボン アルコイリス農園 パルプドナチュラル ブラジル・ミナスジェライス州のアルコイリス農園で栽培されたアマレロブルボン種。標高1000〜1100m ブルボン種はコーヒーの代表的な原種の一つで、現在主流となっている高収量の品種に比べると収穫量が少なく、近年では生産量も減っています。その中でも、完熟すると黄色く色づく「アマレロブルボン」は希少な品種として知られています。 アルコイリス農園では完熟したチェリーを丁寧に収穫し、果肉を一部残して乾燥させるパルプドナチュラル製法で仕上げています。 ブラジルらしいやさしい甘みとナッツのような香ばしさ、なめらかな口当たりが特徴です。派手な個性ではありませんが、毎日飲んでも飽きのこないバランスの良さをお楽しみいただけます。 ☆おすすめ焙煎度：中煎り ☆焙煎度別の味わい☆ ♪中浅煎り やさしい酸味と甘み。軽やかな飲み口。 ♪中煎り ナッツやチョコレートを思わせる甘みとコク。バランスの良い味わい。 ♪中深煎り コクと香ばしさが増し、カカオのような余韻。ミルクとの相性も良好。 ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 ブラジル アロマショコラ ナチュラル ブラジル・ミナスジェライス州、標高1,000〜1,100mのサントアントニオ・ド・アンパロ近郊で生産されたコーヒーです。 サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合に属する複数の農園から選定された豆を使用し、ブラジルらしい甘みと飲みやすさを楽しめるよう仕上げられています。 ナチュラル精製ならではのやわらかな甘みと、ナッツやカカオを思わせる香ばしさが特徴。派手なフルーツ感よりも、チョコレートやカラメルを連想させる穏やかな甘さが魅力です。 口当たりはなめらかで、毎日のコーヒーとしても親しみやすい味わい。ブラックはもちろん、ミルクとの相性も良く、幅広い焙煎度でお楽しみいただけます。 ☆焙煎度による味わい☆ ♪ 浅煎り やさしい甘みと軽やかな口当たり。ほんのりナッツを思わせる風味。 ♪ 中煎り 甘み・コク・香ばしさのバランスが良いおすすめの焙煎度。チョコレートやカラメルを思わせる味わい。 ♪♪オススメ♪♪中深煎り コクと香ばしさが増し、カカオのような余韻が楽しめます。ミルクとの相性も良好。 ♪ 深煎り しっかりとしたコクと苦味。ダークチョコレートのような落ち着いた味わい。 ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 メキシコ デカフェ（カフェインレス） フィンカ・ドン・ラファ プレミアム ウォッシュト メキシコ・チアパス州の標高1,500mに位置する「ドン・ラファ農園」で栽培された、農薬不使用のデカフェコーヒーです。 完熟したチェリーを100％手摘みで収穫し、水洗式精製後、メキシコの天然水を使用した「マウンテンウォーター製法」でカフェインを除去しています。 化学薬品を使用せずに99.9％のカフェインを除去するため、コーヒー本来の風味を残したまま安心してお楽しみいただけます。 MOJU COFFEEでは、デカフェでありながらもしっかりとしたコーヒー感と、やさしい甘みを感じられる一杯としてご紹介しています。 ♪中煎り〜中深煎り向き ☕ 中煎り 甘み・コク・香ばしさのバランスが良く、 デカフェらしさを感じにくい飲みやすい味わい。 ☕️中深煎り チョコレートやナッツを思わせる香ばしさ。 酸味が少なく、まろやかなコクを楽しめます。 ・チョコレートを思わせるやさしい甘み ・ナッツのような香ばしさ ・酸味は控えめでまろやかな口当たり ☆エチオピアのデカフェが華やかでフルーティな印象なら、こちらのメキシコは穏やかで落ち着いた味わいです。 ＊ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 エチオピア シダモG1 タデGG農園 ナチュラル 完熟したベリーをかじったような、華やかで濃密な果実感が特徴のスペシャルティコーヒー。 ストロベリーやラズベリーを思わせる甘酸っぱい香りに加え、赤ワインのような芳醇さと、冷めるほどに紅茶のような上品さが広がります。 ナチュラル製法ながら驚くほどクリーンな後味で、重たさや雑味が少なく、透明感のある飲み心地。 タデGG農園は、エチオピア・シダモ地方グジ地区の高地（標高1,800〜2,200m）に位置し、完熟チェリーのみを丁寧に手摘み。 豊かな火山灰土壌と寒暖差により、甘みと複雑なフレーバーをしっかり蓄えた高品質なコーヒーが生まれます。 ♪おすすめは浅煎り〜中浅煎り。 85〜86℃ほどの少し低めの湯温でゆっくり抽出すると、ベリーの甘い香りとまろやかな果実感をより楽しめます。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 タンザニア ピーベリー キゴマ ウォッシュド タンガニーカ湖のほとり、タンザニア西部キゴマ地区で育まれたピーベリー。 チンパンジーが暮らす深い森と豊かな水源に囲まれた環境で、丁寧に水洗式精製されたコーヒーです。 ライトローストでは、みずみずしい柑橘系の酸味とジューシーな印象。 焙煎を進めると、レーズントーストのような甘みや、冷めるにつれてオレンジを思わせる爽やかな酸味へと変化していきます。 標高1,450〜1,680mの高地で育ったブルボン・ケント系品種を使用。 栽培期間中は農薬・化学肥料を使わずに育てられています。 MOJU COFFEEでは、ピーベリー特有の丸みある甘さと明るい酸味を活かし、浅煎り〜中深煎りまで幅広くおすすめしています。 ＊COFFEE DATA * 生産地：タンザニア西部 キゴマ * 精製：ウォッシュド * 品種：ブルボン、ケントミックス * 標高：1,450〜1,680m * 乾燥：アフリカンベッド天日乾燥 * 栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 ♪おすすめ焙煎度 浅煎り〜フルシティロースト ☆ ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

♪気分で選べるドリップセット♪ その日の気分に合わせて、 3種類のドリップバッグから お好きな組み合わせで6個お選びいただけます。 MOJU COFFEEで人気の3種を、 それぞれ異なる焙煎度でご用意しました。 ☆コク深（深煎り） インドネシア マンデリン しっかりとした苦味と深いコク。 ミルクとの相性も良く、 ゆっくり飲みたい夜にもおすすめです。 ☆バランス（中煎り） ブラジル ショコラピーベリー やさしい甘みと香ばしさ。 飲みやすく、毎日のコーヒーにぴったりです。 ☆華やか（浅煎り） エチオピア シダモG1 ナチュラル フルーティーで華やかな香り。 軽やかな味わいがお好きな方へ。 下記3種類の中から、 お好きな組み合わせで6個お選びください。 ・コク深（深煎り） ・バランス（中煎り） ・華やか（浅煎り） （例） コク深×3 バランス×2 華やか×1 ご購入後、メッセージにて ご希望の組み合わせをお知らせください。 【美味しい淹れ方】 ① バッグをカップにセット ② 少量のお湯で20秒ほど蒸らします ③ 140〜160mlほどを数回に分けて注ぎます お好みで濃さを調整してお楽しみください。 ⚠︎パッケージ、シーリングスタンプ(ギフト)の色はお任せください。 ⚠︎クリックポスト発送のため、日時指定は承れません。 ギフト利用の際は、余裕を持ったご注文をお願いいたします。 MOJU COFFEE 自家焙煎ドリップバック

MOJU COFFEE ※夏季限定※ Cold Brew Coffe 自家焙煎の豆を使用した、 すっきり飲める水出しコーヒーです。 やさしい甘さと、すっと抜ける後味。 暑い季節にもゴクゴク飲める一杯に仕上げました。 ベースには贅沢にブラジルピーベリーを使用し、 アクセントにエチオピア シダモG1ナチュラルをブレンド。 華やかさと飲みやすさのバランスを大切に、丁寧に焙煎しています。 コーヒーバッグを水に入れて冷蔵庫で約8時間。 手軽に本格的なコールドブリューをお楽しみいただけます。 お好みの濃さでどうぞ。 ⸻ 【内容量】120g （500ml用：40g×3袋 ／ マイボトル用：20g×6袋） 【使用目安】 500ml：1袋（40g） 約300ml：1袋（20g） ⸻ 「500ml用」または「マイボトル用（約300ml）」をお選びください。 ⸻ ❣️一度飲むと、また飲みたくなる味わいです。❣️

自家焙煎珈琲豆 マウンテンウォータープロセス エチオピアらしい華やかな風味を楽しめる、高品質なデカフェコーヒーです。フローラルな香りとティーライクな口当たりが特徴で、カフェインを控えたい方にも安心してお楽しみいただけます。 　　•原産国：エチオピア •地域：イルガチェフェ •規格：G2 •標高：1,900～2,100m •品種：在来種 •精製方法：ウォッシュド •乾燥方法：天日乾燥 •カフェイン除去率：97.16％ •入港月：2026年2月 •栽培：栽培期間中、農薬・化学肥料不使用 ■デカフェについて 日本ではカフェインを90％以上除去したコーヒーを「デカフェ」または「カフェインレス」と呼びます。カフェインをまったく含まないものは「ノンカフェイン」と区別されます。 健康志向の高まりや睡眠の質向上への関心から、近年デカフェの需要は世界的に拡大しています。 ♪浅煎り（Light Roast） やさしいフローラルな香りと、ほのかな果実感。紅茶のように軽やかな口当たり。 ♪中煎り（Medium Roast） バランスの良い香りと、やわらかな甘みが広がります。 ♪深煎り（Dark Roast） 穏やかな苦味とコク。すっきりとした後味に仕上がります。 ♪おすすめ焙煎度：ハイ～フルシティ エチオピア特有の華やかさをそのままに仕上げた、デカフェとは思えない上質な一杯をぜひお楽しみください。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

✨COE入賞実績ロット✨ COE入賞の実績を持つ、華やかで複雑な風味が魅力のスペシャルティコーヒー。フローラルやシトラス、ベリーのニュアンスが次々と広がり、エチオピアらしい個性を存分に楽しめます。特に浅煎りでは、その繊細で透明感のある味わいが際立ちます。 　　 　　•原産国：エチオピア •地域：ゲデオ県 ゲデブ地区 ハロ・ベリティ •規格：G1 •標高：2,100～2,300m •品種：デガ •精製方法：ナチュラル •乾燥方法：アフリカンヘッド ♪浅煎り：華やかなフローラルと柑橘の爽やかな酸味 ♪中煎り：甘みと果実感のバランスが良好 ♪深煎り：コクと甘みが際立つ芳醇な味わい ♪繊細なフローラル感を楽しむなら浅煎りがおすすめです。 ハロ・ベリティはイルガチェフェに近い高地に位置し、肥沃な土壌と恵まれた気候により、世界的にも評価の高いコーヒーを生み出す地域です。小規模農家が農薬や化学肥料に頼らず、伝統的な手法で丁寧に栽培しています。 ハロ・ベリティはイルガチェフェに近い高地に位置し、肥沃な土壌と恵まれた気候により、世界的にも評価の高いコーヒーを生み出す地域です。小規模農家が農薬や化学肥料に頼らず、伝統的な手法で丁寧に栽培しています。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆☆限定豆☆ ― 樽熟成が生み出す、大人のための特別な一杯 ― 袋を開けた瞬間に広がるのは、ウイスキーやオーク樽を思わせる芳醇なアロマ。ベトナム屈指の高原地帯ダラットから、常識を覆す個性豊かなコーヒーが届きました。 希少な丸豆「ピーベリー」をウイスキーやワインの空き樽で熟成。樽由来のバニラや洋酒の香りが生豆に移り、コーヒー本来のコクと融合することで、奥行きのある贅沢な味わいを生み出します。 アルコールは含まれていませんが、余韻にはまるで洋酒のような深みが感じられます。夜のリラックスタイムや特別なひとときにぴったりの一杯です。 ■バレルエイジド製法 生豆を樽の中で一定期間熟成させることで、オークや洋酒の香りを自然に吸収。フレーバーを添加したコーヒーとは異なり、熟成による深く複雑な甘みが特徴です。 ■おすすめの焙煎度 中深煎り（シティ～フルシティロースト）★おすすめ 酸味が穏やかになり、ウイスキーやバニラの香りとコーヒーのコクが美しく調和します。砂糖を加えると、ブランデーケーキのような風味が楽しめます。 商品名：ベトナム ダラット ピーベリー バレルエイジド •原産国：ベトナム（ラムドン省 ダラット） •規格：ピーベリー（丸豆） •精選方法：ウォッシュド後、バレルエイジド ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 ❣️100gのみの販売となります❣️

自家焙煎珈琲豆 華やかなワインのような香りと、濃縮された果実の甘み。 イエメン・バニーマタルの高地で育まれた、 希少なピーベリーの特別ロットです。 赤ブドウを思わせるワイニーな風味に、 発酵由来の奥行きある香り。 チョコレートのようなコクと、 スパイスを感じる余韻がゆっくりと続きます。 標高2,000mを超える過酷な環境の中で、 ゆっくりと熟したチェリーから生まれる、 凝縮された甘さと個性。 通常2粒のところ1粒だけが育つピーベリーは、 風味がより濃く、特別な味わいを持つと言われています。 さらにこのロットは、 嫌気性発酵（アナエロビック）を施した豆の中から、 ピーベリーのみを選別した非常に希少なもの。 従来のモカとも異なる、 力強く華やかな一杯をお楽しみください。 【味わい】 ワイン／グレープ／発酵感 濃厚な甘みと長い余韻 【商品情報】 ・生産地：イエメン バニーマタル ・標高：2,050m ・品種：ウダイニ（ティピカ系） ・精製：アナエロビックナチュラル ・乾燥：アフリカンベッド ・農薬・化学肥料：不使用 【焙煎度のおすすめ】 ■中煎り（おすすめ） 果実味と発酵感のバランスが良く、ワイニーな魅力をしっかり楽しめます。 ■中深煎り 濃縮された甘さとチョコレート感が際立ち、コクのある味わいに。 ■深煎り 発酵感を残しながら、ほろ苦さと重厚な余韻が広がります。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 通常のマンデリンとは一線を画す、特別なロングベリー。 細長い独特の形状を持つロングベリーは、 エチオピア原産ティピカ系品種の自然変異が起源とされる希少なコーヒーです。 柑橘（ブラッドオレンジやグレープフルーツ）の華やかな香りに、 ミルキーな甘さとチョコレートのようなコク。 黒糖のような香ばしさを伴った甘みと、 シロップのように滑らかな口当たりが特徴です。 重厚でありながら、どこかやさしい。 従来のマンデリンとも、モカとも異なる、 “インドネシア産モカ”とも言える特別な一杯。 【商品情報】 ・生産地：インドネシア 北スマトラ州 ダイリ県シディカラン ・農園：ワハナ農園（Wahana Estate） ・標高：1300〜1500m ・規格：G-1 ・品種：ロングベリー（エチオピア原産） ・精製：ウォッシュド ・乾燥：天日乾燥 【焙煎度のおすすめ】 ■中煎り 柑橘の香りとやさしい酸味が感じられ、 ロングベリー特有の華やかさを楽しめます。 ＊＊中深煎り（おすすめ） ＊＊ コクと甘さのバランスが良く、 チョコレートのような甘みと滑らかな口当たり。 ■深煎り 苦味と重厚なコクが際立ち、 黒糖のような香ばしさと深い余韻を楽しめます。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 チョコレートのような甘さと、香ばしいナッツの風味。 「ドルチェ チョコラーダ」は、 名前の通り、甘さとコクをしっかり楽しめるブラジルコーヒーです。 キャラメルやローストナッツのような香ばしさに、 ダークチョコレートのような深い甘み。 まろやかな口当たりで、日常にすっと馴染む一杯に仕上がっています。 中煎り〜深煎りにすることで、 甘さとボディがより引き立ち、満足感のある味わいに。 そのままシングルで楽しむのはもちろん、 ブレンドのベースとしても優秀なコーヒーです。 【味わい】 キャラメル／チョコレート／ローストナッツ まろやかで甘みのあるコク 【商品情報】 ・生産地：ブラジル ・標高：700〜1,100m ・品種：カトゥアイ、ムンドノーボ ・精製：ナチュラル ・乾燥：天日乾燥＋ドライヤー ・規格：No.2 【焙煎度のおすすめ】 ■中煎り ナッツやキャラメルの甘さが感じられ、軽やかで飲みやすい味わい。 ■中深煎り（おすすめ） チョコレートのような甘さとコクが際立ち、バランスの良い仕上がり。 ■深煎り ダークチョコのような苦味と重厚なコク。香ばしさが長く続きます。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 PHETLAMKA（ペトラムカ）農園 ティピカ100％ 標高1,300〜1,350m。 ミネラル豊富な赤土と、穏やかな日差し。 年間を通じた安定した降雨のもと、コーヒーチェリーはゆっくりと甘く熟します。 本商品は、現在栽培量が少なく希少な在来種ティピカ100％。 ウォッシュド精選による、透明感のある味わいが特長です。 ☘️サステナブルな取り組み 歯科ボランティア活動「Dental Love」と連携し、 農園労働者や地域の子どもたちへ歯科医療と衛生教育を提供しています。 品質とともに、地域の未来も育てるコーヒーです。 生産地：ラオス南部 チャンパーサック県 農園名：PHETLAMKA（ペトラムカ）農園 標高：1,300〜1,350m 収穫：11月〜1月 品種：ティピカ種 精選：ウォッシュド 乾燥：天日乾燥 評価：SCAA83点 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 ＊かつてご好評いただいたウエウエテナンゴ・ファンシーに代わり、 新たに入荷した良質ロットです！ グァテマラ屈指の高品質産地、ウエウエテナンゴ地区から届いた良質ロット。 かつてご好評いただいた「ウエウエテナンゴ・ファンシー」に代わり、 新たに入荷した日常に寄り添うウエウエテナンゴです。 標高1,400〜1,800mの高地、 石灰岩を多く含むミネラル豊富な土壌と、昼夜の寒暖差が育む豆は、 豊かな香り、しっかりとしたコク、爽やかで上品な酸味が調和した、 ウエウエテナンゴらしい洗練された味わいに仕上がっています。 毎日のコーヒーとしても、 じっくり味わう一杯としてもおすすめの、 MOJU COFFEEの新しい定番です。 　　 　　•生産国：グァテマラ共和国 •生産地域：ウエウエテナンゴ地区 •標高：1,400〜1,800m •品種：ブルボン / カトゥーラ / カトゥアイ •精選方法：ウォッシュド 香り豊かでコクがあり、爽やかで透明感のある後味。 ウエウエテナンゴの魅力を素直に楽しめるバランス型。 ♪中煎り 明るい酸味とやさしい甘み。爽やかで上品。 ♪中深煎り コクと甘みのバランス◎ 定番の味わい。 ♪深煎り ビターで濃厚。ミルクにもよく合う。 ☆オススメ中深煎り☆チョコレート、ナッツ、キャラメル やさしい酸味、すっきりした後味 ★ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆　 Guatemala Huehuetenango “Las Roras” 高地ウエウエテナンゴ特有の澄んだ酸味と、ブルボン種らしいやわらかな甘みが調和した、非常にクリーンで上品な味わい。 ウォッシュド精選ならではの透明感のある後味と、チョコレートやナッツを思わせる穏やかなコクが長く続きます。 冷めてくるにつれて甘みがより際立ち、最後の一口まで心地よく楽しめるコーヒーです。 ☆こんな方におすすめ☆ ・グァテマラの王道クリーンカップが好きな方 ・酸味と甘みのバランスを重視する方 ・毎日飲んでも飽きない上質なコーヒーをお探しの方 ♪浅煎り 柑橘系の爽やかな酸味と、はちみつのようなやさしい甘み。 透明感のあるクリーンな後味で、軽やかに楽しめます。 ♪中浅煎り 明るい酸味と甘みのバランスが最も美しく表現され、 オレンジ、キャラメルのニュアンス。 華やかさと飲みやすさを兼ね備えた一杯。 ♪中煎り 酸味が穏やかになり、ミルクチョコレートのようなコクと甘みが前に出ます。 非常にバランスが良く、毎日飲んでも飽きません。 ♪中深煎り ビターチョコ、ナッツの風味が広がり、 コクが増しながらも後味はすっきり。 アイスコーヒーにもおすすめ。 ♪深煎り スモーキーさとカカオの苦み、 コクのある重厚な味わいで、ミルクとの相性も抜群。 ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 コスタリカでも特に高品質なコーヒー産地として知られる **タラス地域（カルタゴ州コラリージョ）**に位置するオルティガ農園。 特徴的なシナモンのアロマに、チェリーの果実感、 シトリックな酸とスイカのようなみずみずしいニュアンスが重なります。 冷めてくるにつれて発酵由来の複雑さが現れ、 温かい時から冷めるまで常になめらかな質感で楽しめる一杯です。 　 　　• 生産国：コスタリカ • 農園：オルティガ農園 • 生産者：Fernando Cordero Segura • 生産地：タラス／カルタゴ州コラリージョ • 標高：1,690m • 品種：カトゥーラ • プロセス：アナエロビックナチュラル • フレーバー：チェリー、キャメルシナモン ♪中浅煎り チェリーの甘酸っぱさとシナモンの華やかさ。果実感が最もきれい。 ♪中煎り キャラメルの甘みとスパイス感のバランスが◎ 定番おすすめ。 ♪中深煎り 甘みが深まり、発酵由来のコクと余韻が心地よく残る。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 ベジャビスタ農園は、ボリビアの主要コーヒー産地ユンガス地方、 ラパス県カラナビ郡ボリンダ地区に位置する、 ベジャビスタ森林保護区の麓に広がる標高1,700mの高地農園です。 フルウォッシュド精製による味わいは非常にクリーンで、 キャラメルの甘み、ナッツのコク、柑橘の爽やかさが調和。 穏やかで上品、毎日飲んでも飽きのこない一杯に仕上がっています。 ＊＊焙煎度による味わい＊＊ ♪中煎り 明るくクリーン。柑橘と花のニュアンス、やさしい甘み。 ♪中深煎り キャラメルの甘みとナッツのコク。バランスが最もきれい。 ♪深煎り ビター感と厚みのあるコク。ミルクとも好相性。 ☆☆おすすめ焙煎度 中深煎り☆☆ キャラメル、ナッツ、柑橘 クリーンでなめらかな口当たり 　　• 生産国：ボリビア • 農園：ベジャビスタ農園 • 農園主：マリア・アスカルンス • 地域：ラパス県 ユンガス地方 カラナビ郡 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボリンダ • 標高：1,700m • 品種：ティピカ、カツーラ • 規格：スペシャル・プレパレーション • 精製方法：フルウォッシュド ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 ＊数量限定＊ 「Huai Chompu（フアイチョンプー）」？？？ とは、 “ピンクの谷”**という意味。 アジアから個性あふれるコーヒーを届けたいという想いで取り組みで、チェンライ県フアイチョンプー地区の小農家が育てた完熟チェリーを使用し、 フローター選別 → 6日間アナエロビック発酵 ( 嫌気性発酵 )→ 25日間アフリカンベッド乾燥 という丁寧な精選工程を経て仕上げられています。 ☆☆焙煎度による味わい☆☆ ♪浅煎り 柑橘を思わせる爽やかな酸味と、ほんのりベリー系の甘い余韻。 透明感のある口当たりで、軽やかに楽しめます。 ♪中煎り やさしい果実感に加え、甘みとコクが増したバランスの良い味わい。 飲みごたえがありながらも重たくなりすぎず、毎日のコーヒーにもおすすめです。 フルーツ感と発酵由来の甘い香りが重なり、 アフターは驚くほどすっきりとキレの良い印象です。 ☆特にアイスで濃いめに淹れてオンザロックがおすすめの一本！ ・生産国：タイ ・ 生産地：チェンライ県 フアイチョンプー地区 ・プロセス：アナエロビックナチュラル ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 同じケニアでも、産地が違うと味わいは驚くほど変わります。 このセットは、ケニアを代表する2つの産地 ニエリとキリニャガを飲み比べて楽しめるセットです。 ♪ニエリは、すっきりとした口当たりと透明感のある味わいが特徴。 冷めてくると甘さが広がり、余韻まで楽しめるコーヒーです。 ♪一方、キリニャガは、やさしいコクとまろやかな質感が印象的。 中浅煎りでも飲みごたえがあり、コーヒーらしい満足感があります。 どちらも同じケニア産・中浅煎り。 酸味が強すぎる印象はなく、 「すっきり派か、コク派か」 ご自身の好みを知るきっかけになるセットです。 はじめてのケニアにも、 飲み比べが好きな方にもおすすめです。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 ☆こちらの商品は、どちらも中浅煎り焙煎となります。

自家焙煎珈琲豆 ケニア・キリニャガ・カグモイニ AA　Fully Washed やさしいコクとまろやかな質感が際立つ一杯です。 中浅煎りでも飲みごたえがあり、 コーヒーらしい満足感を楽しめるのがキリニャガの魅力。 すっきりしすぎず、重たすぎない、 毎日飲みやすいケニアです。 カグモイニ周辺の小規模農家は、 標高1,650〜1,800mの肥沃な斜面で SL28、SL34、ルイル11、バティアンを栽培しています。 完熟チェリーは手摘みで収穫・選別され、 パルピング後12〜24時間発酵。 その後、きれいな水で洗浄・浸漬され、 アフリカンベッドで10〜15日かけて 丁寧に乾燥されます。 ♪♪おすすめの焙煎 •焙煎度：中浅煎り •コクとまろやかさを活かす焙煎 •ブラックはもちろん、少量のミルクとも相性◎ •生産国：ケニア •地域：中央地域 キリニャガ •農協：ムガガ農協組合 •精選所：カグモイニ・ファクトリー •標高：1,650〜1,800m •品種：SL28 / SL34 / ルイル11 / バティアン •精選方法：フリーウォッシュド ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆 ケニアらしい明るさの中に、 透明感と澄んだ余韻がはっきりと感じられるニエリ。 すっきりとした口当たりでありながら、 冷めてくるほどに甘さが広がり、 最後まで雑味なく楽しめるのが特徴です。 中浅煎りで仕上げることで、 ニエリ特有のクリアな印象と、 余韻の美しさを引き出しています。 ガティナ周辺の小規模農家は、 1農家あたり数百本という規模でコーヒーを栽培しています。 この規模だからこそ、 各家庭がスペシャルティコーヒーの栽培技術を 無理なく導入することができます。 完熟したチェリーのみを手摘みで収穫・選別し、 パルピング、発酵、洗浄を経た後、 アフリカンベッドで7〜15日かけて丁寧に乾燥。 乾燥後は小ロットごとに精製され、 品質がしっかりと保たれています。 ♪♪オススメの焙煎 • 焙煎度：中浅煎り • 透明感と余韻を活かす焙煎 • ブラックでの飲用がおすすめ •生産国：ケニア •地域：ニエリ カラティナ •農協：ムガガ農協組合 •生産者：ムガガ農協組合所属の790人の農家 •精選所：ガティナ・ウォッシングステーション •標高：1,800〜2,050m •品種：SL28 / SL34 / ルイル11 / バティアン •精選方法：フリーウォッシュド ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

自家焙煎珈琲豆☆ピーベリー飲み比べセット☆ ― ショコラ × イエローブルボン ― ❣️同じ丸豆、まったく違う味わい。❣️ MOJU COFFEEが自信をもっておすすめする 2種類のピーベリーを楽しめる飲み比べセットです。 同じ「ピーベリー」でも、産地や品種によってここまで味が違う―― その面白さをぜひ体験してください。 ♪ショコラのようなコクと落ち着いた甘みの ショコラピーベリー。 ♪やさしい甘みとフルーティな香りが広がる イエローブルボン ピーベリー。 その日の気分で選ぶ一杯。 飲み比べるたびに、新しい発見があります。 MOJU COFFEEでは、 素材の個性が最も心地よく表現される焙煎を心がけ、 一杯ずつ丁寧に仕上げています。 コーヒーの違いを楽しみたい方、 ご自宅でカフェのような時間を過ごしたい方、 大切な方への贈り物にもおすすめです。 今日の気分は、どちらでしょうか。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。