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自家焙煎珈琲豆　MOJUCOFFEE グアテマラアンティグアコロコロピーベリーウォッシュド SHB/100g

¥1,200

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自家焙煎珈琲豆

グアテマラアンティグアコロコロピーベリーウォッシュド SHB

グアテマラを代表する名産地・アンティグアで育まれた、希少なピーベリー（丸豆）のコーヒーです。

アンティグアは、3つの火山に囲まれたミネラル豊かな火山性土壌と、昼夜の寒暖差に恵まれた世界有数のコーヒー産地。その豊かな自然が、甘み・コク・香りのバランスに優れたコーヒーを育てています。

このロットは、収穫量全体のわずか5〜20％ほどしか採れない希少なピーベリーだけを厳選。
通常は一つの果実の中に2粒の種子が育ちますが、稀に1粒だけが丸く成長したものが「ピーベリー」と呼ばれます。

丸い形状のため焙煎時に熱が伝わりやすく、凝縮感のある甘みや豊かなボディを楽しめると言われています。

グアテマラらしい上品な甘さとしっかりとしたコク。
毎日の一杯にも、ゆっくり味わいたい時間にもおすすめしたいコーヒーです。

♪おすすめ焙煎度
浅煎り〜深煎り

浅煎りでは甘さと明るい果実感を。
中煎りではバランスの良いコクを。
深煎りでは香ばしさと重厚なボディをお楽しみいただけます。

☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。