自家焙煎珈琲豆 ☆ 今日を少しだけ豊かにしてくれる “幸運のコーヒー”☆ 【ガネーシャとは？？】 インドで最も愛されている象の頭をもつ神様の名前です。 人生の障害を取り除いてくれる神様として、家やお店、学校など、あらゆる場所で大切にされています。 ♡♡♡このロット名には、 「飲む人に良いことが訪れますように」 という農家さんの願いが込められています。♡♡♡ 南インド・カルナータカ州チクマガロール地区、 自然豊かな高地にあるクメール・ゴデ農園は、1921年創業の歴史ある農園。 標高1,100〜1,400m、品種はSL795、SL9、Cauvery、Chandragiri。 この“ガネーシャ”ロットはウォッシュト精製で仕上げられ、 厚みのあるボディに、シトリックで丸みある酸とチョコレートの甘みが心地よく調和します。 ブラックチェリーやレッドフルーツを思わせる風味に、 滑らかな舌触りとキャラメルのような後味。 中米やケニアのウォッシュトに通じる透明感を持ちながら、 インドらしいしっかりとした存在感が魅力の一杯です。 焙煎度合いにより印象が変わる豆です。 浅煎りでは、青リンゴや白ぶどうを思わせる穏やかで透明感のある酸が感じられます。 派手すぎない、落ち着いた明るさが印象的です。 中煎りでは、カカオやヘーゼルナッツ、キャラメルのようなコクのある甘みが広がり、 後味はすっと引く、キレのある味わいに仕上がります。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆　 “季節限定・雨季の熟成豆です” 酸味ほぼゼロ・極めてコク深い・独特のスパイシー感が特徴の、クセになる豆です。 インドモンスーン マラバールAA ロブスタコーヒーをポリッシュ（磨き上げた）した格付けNo.1 精製 ナチュラル 標高 800~1600m 等級AA ☆独特な熟成香と、少し苦味を伴ったまろやかな深い味わいです。ヨーロッパでは、エスプレッソに使用すると美しいクレマが出ることから人気があります。 特徴・風味 ♪酸味がほとんどなく、非常にまろやか ♪重厚でどっしりとしたコクとボディ感 ♪土っぽい、スパイシー、ウッディな独特の香り ♪チョコレート、タバコ葉、黒糖、レザーのような深みのある風味 ♪後味は甘みを残しつつ、力強い苦味 エスプレッソやアイスコーヒー、カフェオレに相性抜群 　 ☆向いている人・シーン • 「酸味が苦手で、コクのあるコーヒーが好きなかた」 • 「個性的でスパイシーな豆を試したい人」 • ミルクとの相性が良く、ラテやカプチーノにもおすすめ ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。 　

自家焙煎珈琲豆 精製 アナエロビック ハニー 標高 1,040m 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 乾燥 天日乾燥 規格 A ☆おすすめ焙煎度　：ミディアム～フレンチ ♪Light Roast（浅煎り）
 ナッツのような味わいと、はちみつのような甘さを感じます。 ♪Medium Roast（中煎り）
 甘さの要素と、素材のもつバランスをうまく引き出すことのできる焙煎度合いで、心地よい味わいになります。 ♪Dark Roast（深煎り）
 ダークチョコレートのような味わいです。どこか明るさや華やかさを感じます。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎と容量をご指定ください。 ＊中深煎り ＊深煎り <こちらの豆は火が入りにくいため、中深煎りか、深煎りで承っておりますが、ご要望があれば何なりとお申し付けください。> 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。