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インドチャンドラヒルズクメールゴデ農園 “ガネーシャ” ウォッシュト

¥850 税込

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自家焙煎珈琲豆

☆ 今日を少しだけ豊かにしてくれる “幸運のコーヒー”☆

【ガネーシャとは？？】
インドで最も愛されている象の頭をもつ神様の名前です。
人生の障害を取り除いてくれる神様として、家やお店、学校など、あらゆる場所で大切にされています。

♡♡♡このロット名には、
「飲む人に良いことが訪れますように」
という農家さんの願いが込められています。♡♡♡

南インド・カルナータカ州チクマガロール地区、
自然豊かな高地にあるクメール・ゴデ農園は、1921年創業の歴史ある農園。

標高1,100〜1,400m、品種はSL795、SL9、Cauvery、Chandragiri。
この“ガネーシャ”ロットはウォッシュト精製で仕上げられ、
厚みのあるボディに、シトリックで丸みある酸とチョコレートの甘みが心地よく調和します。

ブラックチェリーやレッドフルーツを思わせる風味に、
滑らかな舌触りとキャラメルのような後味。
中米やケニアのウォッシュトに通じる透明感を持ちながら、
インドらしいしっかりとした存在感が魅力の一杯です。

焙煎度合いにより印象が変わる豆です。
浅煎りでは、青リンゴや白ぶどうを思わせる穏やかで透明感のある酸が感じられます。
派手すぎない、落ち着いた明るさが印象的です。

中煎りでは、カカオやヘーゼルナッツ、キャラメルのようなコクのある甘みが広がり、
後味はすっと引く、キレのある味わいに仕上がります。

☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。

お好みの焙煎をご指定ください。
＊浅煎り
＊中浅煎り
＊中深煎り
＊深煎り

豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。

⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。
⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。