自家焙煎珈琲豆 透明感のある甘さと、ルワンダらしい優しい果実味が特徴の爽やかなコーヒー。 レッドブルボン特有の赤い果実感、ジューシーさ、すっきりとしたキレのある後味が楽しめます。 柔らかい酸味とふくらみのある甘さ が生まれ、 雑味が少なくとてもクリーンな一杯に仕上がります。 特にブゴイ地区は標高が高く、寒暖差が大きいため、 糖度の高いコーヒーチェリーが育つ名産地 として知られています。 ♪中浅煎り（浅め） 最もルワンダらしい個性が際立つ焙煎度。 柑橘を思わせる明るくはっきりした酸味と、 時間とともに広がる透明感のある甘さが特徴です。 爽やかでキレのある、印象的な一杯。 ♪中煎り（バランス型） 酸味が丸くなり、甘さが際立つ。 果実味・甘さ・コクのバランスが最高。 一番おすすめ。 ♪中深煎り（優しいコク） 酸味が落ち着き、より“黒糖感”“キャラメル感”が出る。 飲みやすくて万人向け。 爽やかな果実味と優しい甘さが魅力のルワンダ・ブゴイ。 透明感のある味わいと柔らかな酸は、毎日飲めるクリーンな一杯です。 中浅〜中煎りで、フルーティさと甘さのバランスが最も美しく仕上がります。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 アンティグアは“グアテマラ最高峰の産地”と呼ばれ、 火山灰土壌と高標高が生み出す 甘さ・香り・コクの三拍子揃った味わいが特徴。 ラス・ヌベス農園はその中でも評価が高く、 レッドブルボンらしい なめらかさ・優しい甘さ・上品な酸味 が際立つ名ロット。 チョコレートの甘さと、ほんのり赤い果実のような酸味。 アンティグアならではの上品で滑らかな口当たりが楽しめる一杯です。 レッドブルボンはブルボン種の中でも特に香りが豊かで、 ラス・ヌベス農園では高標高・火山灰土壌の恵みを受け、 透明感のある甘みときれいな余韻が生まれます。 雑味がなく、飲み疲れしないクリーンな味わいで、 毎日のコーヒーとしても、来客用としても自信を持っておすすめできます。 ミルクチョコ • キャラメル • ベリーのほのかな酸味 • スムースで優しいボディ • クリアな後味 香りの主張は強すぎず、 “落ち着いた上質” を求める人に刺さるタイプ。 ♪中煎り（ベストバランス） 甘さ・酸味・香り・コクがもっとも調和して、 ラス・ヌベスらしい上品さが出る。 ミルクチョコの甘みと軽い果実味がふくらむ。 ♪中深煎り（大人のグァテマラ） 酸味が穏やかになり、香ばしいキャラメルの余韻。 コクが増して、どの時間帯でも飲みやすい。 ♪中浅煎り（爽やか寄り） 透明感のある酸と軽いベリー感。 “軽くてクリーン”を求める方に。 火山灰土壌が生む、チョコの甘さとクリーンな後味。 アンティグアの上質なレッドブルボン、飲みやすさ抜群です。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 サンタロッサ地区は火山灰土壌が豊かで、 甘さ・コク・香りのバランスがとても良いことで有名な産地です。 ふくよかなコクと柔らかな甘さが調和した、上質なグァテマラらしい一杯。 サンタロッサ地区は火山灰土壌に恵まれており、 チョコレートのような甘さと、 ほんのりとしたシトラスの爽やかな酸味が特徴です。 S17の大粒豆は焙煎時の熱の入りが均一で、 雑味の少ないクリーンな味わいに仕上がります。 精製はウォッシュドで、 スッキリとした透明感と甘い余韻が際立ちま 毎日飲んでも飽きない、 “ちょっと贅沢だけど親しみやすい” グァテマラです。 • キャラメル • やさしい柑橘 • スムースでクリアな後味 ♪中煎り（おすすめ） 甘さ・酸味・コクの三角形がもっとも美しく出る。 ミルクチョコ感とキャラメル感がふくらんで、 “安定のグァテマラ” になる。 ♪中深煎り（香ばしさアップ） 酸味を落ち着かせ、 しっとりとしたコク・ビターキャラメルの余韻が強くなる。 朝の一杯にも◎ ♪中浅煎り（明るい風味） 透明感が出て、軽いシトラスの酸が引き立つ。 華やかさより“爽やかさ”のグァテマラ。 チョコレートのような甘さと、ほんのり爽やかな酸が調和したサンタロッサのグァテマラ。 雑味のないクリアな口当たりで、毎日飲みたくなる優しい味わいです。 中煎り〜中深煎りがおすすめ。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 2008年にジャマイカから持ち込まれた「ティピカ・ハイチアンブルーマウンテン種」。 ジャマイカ・ブルーマウンテンに近い系統で、華やかな果実味、柔らかい酸味、チョコレートやキャラメルの余韻が特徴です。 ボディは軽めで、ブラックでマイルドなコーヒーを好む方におすすめです。 ハイチコーヒーの中でも優れた品質のみを選別した特別ロットが「ハイチ・フレンチブルー」として販売されています。 Qグレード認証を取得しており、主にカナダを中心に輸出されるハイチの高品質スペシャルティコーヒーです。 ♪浅煎り：柔らかな酸味と花のような香り。軽やかで繊細。 ♪中煎り：甘さと果実のバランスが最も良く、キャラメルやチョコの余韻。 ♪中深煎り：酸味が穏やかになり、より甘くまろやかな味わい。ブラックに最適。 ♪深煎り：ビターチョコのような風味へ。苦味主体で力強い。 ☆おすすめ焙煎☆ 中煎り〜中深煎り（ミディアム〜ハイロースト） 柔らかな果実味、優しい酸味、キャラメル・チョコの甘い余韻が最もバランスよく楽しめます。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 ☆ 今日を少しだけ豊かにしてくれる “幸運のコーヒー”☆ 【ガネーシャとは？？】 インドで最も愛されている象の頭をもつ神様の名前です。 人生の障害を取り除いてくれる神様として、家やお店、学校など、あらゆる場所で大切にされています。 ♡♡♡このロット名には、 「飲む人に良いことが訪れますように」 という農家さんの願いが込められています。♡♡♡ 南インド・カルナータカ州チクマガロール地区、 自然豊かな高地にあるクメール・ゴデ農園は、1921年創業の歴史ある農園。 標高1,100〜1,400m、品種はSL795、SL9、Cauvery、Chandragiri。 この“ガネーシャ”ロットはウォッシュト精製で仕上げられ、 厚みのあるボディに、シトリックで丸みある酸とチョコレートの甘みが心地よく調和します。 ブラックチェリーやレッドフルーツを思わせる風味に、 滑らかな舌触りとキャラメルのような後味。 中米やケニアのウォッシュトに通じる透明感を持ちながら、 インドらしいしっかりとした存在感が魅力の一杯です。 焙煎度合いにより印象が変わる豆です。 浅煎りでは、青リンゴや白ぶどうを思わせる穏やかで透明感のある酸が感じられます。 派手すぎない、落ち着いた明るさが印象的です。 中煎りでは、カカオやヘーゼルナッツ、キャラメルのようなコクのある甘みが広がり、 後味はすっと引く、キレのある味わいに仕上がります。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 　 精製 嫌気性発酵　ダブルファーメンテーション 標高 1,500~1,700m 品種 カティモール 生産者 天空農園　 乾燥 天日乾燥＋干し おすすめ焙煎度：ライト~ミディアム ♪Light Roast やわらかくクリーンな口あたりで、 酸味や苦味はほとんど感じられず、 とても穏やかで飲みやすいコーヒーです。 派手な香味はありませんが、 後味のすっきりした軽やかさが心地よく続きます。 コーヒーが苦手な方や、 毎日気負わず楽しめる一杯を探している方に おすすめの浅煎りです。 ♪Medium Roast 焙煎による香ばしさが加わり、 穏やかな甘みとコクがバランスよく感じられます。 フルーツの主張は控えめで、全体的に丸く、 落ち着いた印象の飲み心地です。 冷めるにつれて、ほのかに熟した果実や洋酒のようなニュアンスが現れます。 ♪Dark Roast しっかりとしたコクと柔らかな口あたり。 苦味は強すぎず、滑らかで飲み疲れしにくい深煎りです。 後味にはほのかにワイニーな余韻が残り、 ゆっくりと静かに楽しめる一杯に仕上がっています。 ☆こちらの豆は在庫わずかなため、100gのみの販売となります。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 [品種] ブルボン [グレード] SHG [生産地] サンタアナ アパネカ イラマテペック マウンテンレンジ [標高] 1200〜1350m [精製方法] 手摘み、天日乾燥(アフリカンべット・レンガ乾燥) ☆焙煎度ごとのおすすめ　 ♪ハイロースト（中浅煎り） チェリーやプラムのような果実味、アプリコットやオレンジピールの爽やかさが引き立つ。 フルーティーで華やかに飲みたいときにおすすめ。 ♪シティロースト（中煎り） → 一番おすすめ サンタマリア農園の良さが一番バランスよく出る焙煎度。 甘み（キャラメル・トフィー）、果実味、ココアのようなボディ感がきれいにまとまる。 酸味は柔らかく、誰にでも飲みやすい仕上がり。 ♪フルシティロースト（中深煎り） ナッツやダークチョコのようなコクが強まり、余韻にキャラメル感。 酸味が控えめになり、まろやかな印象に。 ミルクとの相性が良く、カフェオレにもおすすめ。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 甘さとやさしい酸味のバランスが抜群。シングルでもブレンド使いでもOK 精製 ウォッシュ 標高 1,000m 品種 イアパル 乾燥 パティオでの天日乾燥 ☆おすすめ焙煎度：ハイ〜フレンチ ♪Light Roast（浅煎り） フレッシュな酸に甘さ、そしてはちみつのような後味を感じます。 ♪Medium Roast（中煎り） 中煎りの焙煎度合いまでは酸味もあり、バランスが良いです。 ♪Dark Roast（深煎り） あっさりした深煎りのコーヒーに仕上がります。 ナッティなコーヒーではおわらないのがこのコーヒーの特徴です。ナッツはナッツのなかでもアーモンドのような甘さのある味わいに、明るめの酸味も感じられます。ストレートではもちろんですが、ブレンドでもいい働きをしてくれそうなコーヒーです。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 農法：「インシー＝有機」「アナコット＝未来」という意味を持ち、有機栽培による希少なロット 精製 カナルを使用したケニア式ウォッシュ 標高 1,350m 品種 カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ、SJ133 乾燥 アフリカンベッド ☆焙煎おすすめ ♪中浅煎り〜ライトロースト：果実感と香りの美しさを楽しむのに最適 ベリー・グレープのようなジューシーさ、華やかな香り、明るく鮮やかな酸味と甘味 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎と容量をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。

自家焙煎珈琲豆 精製 フリーウォッシュ 標高 1,500m 品種 カティモール 乾燥 天日乾燥 規格 G1 ☆おすすめ焙煎度 ♪中煎り（ハイ〜シティロースト） → ナッツやチョコの甘さが際立ち、バランスの良い味わい。 ♪中深煎り（フルシティ） → ライムのような爽やかさやジンジャーのスパイス感がプラスされ、コクも強調。 ⚠️深煎りし過ぎると一気に苦味が増します。 ☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。 お好みの焙煎と容量をご指定ください。 ＊浅煎り ＊中浅煎り ＊中深煎り ＊深煎り 豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。 ⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。 ⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。