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自家焙煎珈琲豆
サンタロッサ地区は火山灰土壌が豊かで、
甘さ・コク・香りのバランスがとても良いことで有名な産地です。
ふくよかなコクと柔らかな甘さが調和した、上質なグァテマラらしい一杯。
サンタロッサ地区は火山灰土壌に恵まれており、
チョコレートのような甘さと、
ほんのりとしたシトラスの爽やかな酸味が特徴です。
S17の大粒豆は焙煎時の熱の入りが均一で、
雑味の少ないクリーンな味わいに仕上がります。
精製はウォッシュドで、
スッキリとした透明感と甘い余韻が際立ちま
毎日飲んでも飽きない、
“ちょっと贅沢だけど親しみやすい” グァテマラです。
• キャラメル
• やさしい柑橘
• スムースでクリアな後味
♪中煎り(おすすめ)
甘さ・酸味・コクの三角形がもっとも美しく出る。
ミルクチョコ感とキャラメル感がふくらんで、
“安定のグァテマラ” になる。
♪中深煎り(香ばしさアップ)
酸味を落ち着かせ、
しっとりとしたコク・ビターキャラメルの余韻が強くなる。
朝の一杯にも◎
♪中浅煎り(明るい風味)
透明感が出て、軽いシトラスの酸が引き立つ。
華やかさより“爽やかさ”のグァテマラ。
チョコレートのような甘さと、ほんのり爽やかな酸が調和したサンタロッサのグァテマラ。
雑味のないクリアな口当たりで、毎日飲みたくなる優しい味わいです。
中煎り〜中深煎りがおすすめ。
☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。
お好みの焙煎をご指定ください。
*浅煎り
*中浅煎り
*中深煎り
*深煎り
豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。
⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。
⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。
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