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自家焙煎珈琲豆MOJUCOFFEE 自家焙煎珈琲豆　タンザニアピーベリーキゴマウォッシュド/100g

¥1,200

自家焙煎珈琲豆

タンザニアピーベリーキゴマウォッシュド

タンガニーカ湖のほとり、タンザニア西部キゴマ地区で育まれたピーベリー。
チンパンジーが暮らす深い森と豊かな水源に囲まれた環境で、丁寧に水洗式精製されたコーヒーです。

ライトローストでは、みずみずしい柑橘系の酸味とジューシーな印象。
焙煎を進めると、レーズントーストのような甘みや、冷めるにつれてオレンジを思わせる爽やかな酸味へと変化していきます。

標高1,450〜1,680mの高地で育ったブルボン・ケント系品種を使用。
栽培期間中は農薬・化学肥料を使わずに育てられています。

MOJU COFFEEでは、ピーベリー特有の丸みある甘さと明るい酸味を活かし、浅煎り〜中深煎りまで幅広くおすすめしています。

＊COFFEE DATA
* 生産地：タンザニア西部キゴマ
* 精製：ウォッシュド
* 品種：ブルボン、ケントミックス
* 標高：1,450〜1,680m
* 乾燥：アフリカンベッド天日乾燥
* 栽培期間中農薬・化学肥料不使用

♪おすすめ焙煎度
浅煎り〜フルシティロースト

☆ ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。