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自家焙煎珈琲豆MOJUCOFFEE エチオピアイルガチェフェハロベリティナチュラルG1/100g

¥1,200

✨COE入賞実績ロット✨

COE入賞の実績を持つ、華やかで複雑な風味が魅力のスペシャルティコーヒー。フローラルやシトラス、ベリーのニュアンスが次々と広がり、エチオピアらしい個性を存分に楽しめます。特に浅煎りでは、その繊細で透明感のある味わいが際立ちます。
　　
　　•原産国：エチオピア
•地域：ゲデオ県ゲデブ地区ハロ・ベリティ
•規格：G1
•標高：2,100～2,300m
•品種：デガ
•精製方法：ナチュラル
•乾燥方法：アフリカンヘッド

♪浅煎り：華やかなフローラルと柑橘の爽やかな酸味
♪中煎り：甘みと果実感のバランスが良好
♪深煎り：コクと甘みが際立つ芳醇な味わい

♪繊細なフローラル感を楽しむなら浅煎りがおすすめです。

ハロ・ベリティはイルガチェフェに近い高地に位置し、肥沃な土壌と恵まれた気候により、世界的にも評価の高いコーヒーを生み出す地域です。小規模農家が農薬や化学肥料に頼らず、伝統的な手法で丁寧に栽培しています。
ハロ・ベリティはイルガチェフェに近い高地に位置し、肥沃な土壌と恵まれた気候により、世界的にも評価の高いコーヒーを生み出す地域です。小規模農家が農薬や化学肥料に頼らず、伝統的な手法で丁寧に栽培しています。

☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。