自家焙煎珈琲豆 MOJU COFFEE エチオピア イルガチェフェ チェルベサナチュラル G1/100g
¥1,150($7.28)
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自家焙煎珈琲豆
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル G1
ベリー、グレープフルーツ、熟したパイナップル。
華やかな果実の香りと、ナチュラル精製ならではの複雑な味わいを楽しめる、エチオピア・イルガチェフェのコーヒーです。
コーヒーの名産地として知られるイルガチェフェのチェルベサ地区。標高1,900〜2,200mの高地で育てられたコーヒーチェリーを、アフリカンベッドの上で平均10〜14日間かけて丁寧に乾燥させています。
明るいベリー系の酸味に、グレープフルーツを思わせる爽やかな風味。さらに、パイナップルのような熟した果実感と、バニラやミルクチョコレートを思わせる、やわらかな甘さが重なります。
焙煎度によって表情が大きく変わるのも、この豆の魅力です。
浅めの焙煎では、ベリーや柑橘、パイナップルを思わせる、明るく華やかな果実感を。
焙煎を深めるにつれて、バニラやチョコレートのような甘さと、赤ぶどうを思わせるワイニーな奥行きが引き立ちます。
華やかな香りが広がる温かいうちはもちろん、少しずつ冷めていく中で変化する、酸味と甘さの重なりもゆっくりお楽しみください。
生産国：エチオピア
生産地：イルガチェフェ チェルベサ地区
標高：1,900〜2,200m
精製方法：ナチュラル
乾燥方法：アフリカンベッドで平均10〜14日間天日乾燥
栽培期間中、農薬、化学肥料不使用
規格：G1
☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。
豆のままをお勧めしますが、ご希望があれば中挽き粉でお送りいたします。
⚠️パッケージの色や仕様は変更になる事があります。
⚠️200gの場合、焙煎により100g2袋でお届けする場合があります。
