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自家焙煎珈琲豆　タイ　フアイチョンプーアナエロビックナチュラル/100g

¥1,400 税込

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自家焙煎珈琲豆
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「Huai Chompu（フアイチョンプー）」？？？
とは、
“ピンクの谷”**という意味。

アジアから個性あふれるコーヒーを届けたいという想いで取り組みで、チェンライ県フアイチョンプー地区の小農家が育てた完熟チェリーを使用し、

フローター選別 → 6日間アナエロビック発酵 ( 嫌気性発酵 )→ 25日間アフリカンベッド乾燥
という丁寧な精選工程を経て仕上げられています。

☆☆焙煎度による味わい☆☆
♪浅煎り
マスカット、柑橘、ベリー、パパイヤ。
ラム酒のような甘い香りとトロピカルな果実感。
♪中煎り
オレンジ、ぶどう、ブルーベリー、トロピカル、ダークラム。
甘みとコクが増し、飲みごたえのある仕上がり。

フルーツ感と発酵由来の甘い香りが重なり、
アフターは驚くほどすっきりとキレの良い印象です。
☆特にアイスで濃いめに淹れてオンザロックがおすすめの一本！

・生産国：タイ
・生産地：チェンライ県フアイチョンプー地区
・プロセス：アナエロビックナチュラル

☆ご注文を受けてから、丁寧にピッキング、焙煎致します。